На пороге май — пора вечерних посиделок у мангала и ароматных, сочных шашлыков. Ниже — один из оригинальных и небанальных рецептов. Шашлык из курицы в грейпфруте. Ингредиенты: куриные бёдрышки или голени без кожи и костей 1500 г грейпфрут 1-2 шт хмели-сунели 1 ст. л. перец сычуаньский 1 ч. л. соль лук 6 шт Как готовить: 1. Бёдрышки или голени освободить от кожи и костей или купить бескостные. 2. Вырезать все хрящики и прожилки. Нарезать небольшими продолговатыми кусками...