СВИНОЙ ПОДЧЕРЕВОК МРАМОРНЫЙ Свиной подчеревок разрезала вдоль на 3 более тонкие полоски .Посолила , но не сильно,хорошо намазала молотой паприкой, немного красным острым молотым перцем.Плотно все связала тонким шпагатом.У меня довольно большой подчеревок ,но я не разрезала , завернула все очень хорошо в фольгу и отправила в духовку на 200 гр. выпекала на решетке под низ поставив противень с водой. Запекать долго не надо как пойдет аромат, с этого момента минут 40 запекат...