koolinar.ru
02.05.2018, 11:40:45
Паштет из куринной печени с сыром Подробнее
Паштет из куринной печени с сыром
Ингридиенты
- 500 г куриной печени
- 300 г сыра
- 15 г желатина
- 2 моркови свежей
- 1 помидор
- 1 луковица
- зелень соль растительное масло
Инструкция
- распустить желатин в 150мл.воды лук мелко покрошить помидор нарезать кубиками морковь на мелкой тёрке сыр на мелкой тёрке зелень покрошить(укроп и петрушка были у меня) лук обжарить до золотистого цвета добавить к луку печень,посолить и жарить до готовности 10-15мин. печень остудить и пропустить через мясорубку и в перекрученную печень добавить морковь,хорошо перемешать желатин довести до кипения и остудить смешать сыр+помидор+зелень добавить половину желатина в сырную массу другую половину в печёночную массу половину печени выложить в форму и разровнять на печень выложить сырную начинку и тоже разровнять сверху сыра оставшуюся половину печени и тоже разровнять накрыть плёнкой и в хол-к на 5-6 часов для застывания(я ставила на ночь) Утром получился отличный завтрак:) Приятного и вам завтрака:)!
Паштет из куринной печени с сыром
