Кабачки-гриль в маринаде (антипасти). Ингредиенты: оливковое масло Extra Virgin, кабачки молодые, мед жидкий Простая в приготовлении, вкусная и пикантная закуска... Приготовьте ее с вечера и возьмите с собой на пикник... Подробнее

антипасто

Кабачки-гриль в маринаде (антипасти)

Ингридиенты

кабачки молодые - 4 шт.
оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
мед жидкий - 1 ч. л.
кориандр молотый - 1/2 ч. л.
соль - 1 щепотка
перец свежемолотый смесь - 1/2 ст. л.
лимоны - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Кабачки помыть и нарезать тонкими ломтиками вдоль.
На весь экран # шаг 2/6Обжарить на сковороде-гриль до золотистых полосок.
На весь экран # шаг 3/6С обеих сторон.
На весь экран # шаг 4/6Для маринада смешать оливковое масло, мёд, лимонный сок (1 ст. л.), лимонную цедру (1/4 ч. л.), молотый кориандр, приправить солью и перцем, добавить давленый чеснок. Перемешать до однородности.
На весь экран # шаг 5/6Выложить кабачки слоями в контейнер, каждый слой обильно смазать маринадом. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. Идеально на ночь.
На весь экран # шаг 6/6Подавать, как самостоятельное блюдо, гарнир к рыбе и мясу, либо использовать для приготовления брускетты. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Кабачки-гриль в маринаде (антипасти). Ингредиенты: оливковое масло Extra Virgin, кабачки молодые, мед жидкий Простая в приготовлении, вкусная и пикантная закуска... Приготовьте ее с вечера и возьмите с собой на пикник...