Пельмени из универсального теста Это тесто действительно универсальное. Подойдет не только для пельменей, можно приготовить чебуреки или лаваш.   Смешиваем все ингредиенты кроме 1 ст. л. крахмала (оставляем на присыпку стола). Добавляем воды, сколько возьмет тесто (должно получиться эластичное). Заворачиваем в пленку и оставляем на час.   Обминаем тесто, раскатываем. Вырезаем рюмочкой кружочки и формируем пельмешки.   Варим и с огромным аппетитом кушаем!