povarenok.ru
23.05.2018, 18:37:13
Котлеты "Солнце востока" - кулинарный рецепт Подробнее
Котлеты "Солнце востока"
Ингридиенты
- Фарш мясной (Свино-говяжий) — 900 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Вода — 150 мл
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Аджика (Сухой) — 2 ч. л.
- Мята (Сухой) — 0,5 ч. л.
- Зира (Молотая) — 1 ч. л.
- Перец чили (Хлопья) — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка
Инструкция
- В фарш добавить чеснок пропущенный через пресс и лук натертый на крупной терке. Влить холодную кипяченую воду и вымесить фарш. Добавить все специи.
- Петрушку мелко нашинковать и добавить к фаршу. Хорошо вымесить фарш. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле. Готовые котлеты подавать с любимым гарниром и свежей зеленью и овощами.
Котлеты "Солнце востока" - кулинарный рецепт
