Рубленый бифштекс по-гольштейнски. Казалось бы, рубленые бифштексы — это просто котлеты, которые мы в большинстве своем привыкли есть как повседневное блюдо. Ну котлеты, так котлеты... Однако оказалось, что их можно сделать очень интересно и красиво) Вам потребуется: Лук репчатый (100г) 6 шт. Говяжий фарш 200 г Свиной фарш 200 г Соль морская 1 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Яйцо куриное 5 шт. Укроп 25 г Петрушка 25 г Сливочное масло 50 г Лук зеленый 50 г Как гот...