КАПУСТА И БРОККОЛИ СПОСОБНЫ ЗАЩИТИТЬ ОТ ЛУЧЕВОЙ БОЛЕЗНИ Вещество дииндолилметан, содержащееся в крестоцветных овощах — к примеру, капусте и брокколи — способно защитить от лучевой болезни, возникающей после противораковой радиотерапии или ядерной аварии, установили американские ученые, чья статья опубликована в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. Ранее было доказано, что вещество сульфофуран, которого очень много в брокколи, имеет антираковые свойства ...