povarenok.ru
06.06.2018, 14:37:09
Овощная запеканка "Летняя" - кулинарный рецепт Подробнее
Овощная запеканка "Летняя"
Ингридиенты
- Кабачок — 1 кг
- Помидор — 5 шт
- Перец болгарский — 4 шт
- Сметана — 100 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа — по вкусу
Инструкция
- Кабачки, помидоры, перец болгарский помыть, просушить бумажным полотенцем. Перец очистить от семян и перегородок. Все овощи нарезать кружками примерно 0,5 см толщиной. Уложить в форму для запекания, чередуя - кабачок, помидор, перец.
- Посолить, поперчить, добавить любимые травки и специи, смазать сметаной.
- Яйца с молоком взбить вилкой или венчиком, добавить соль, перец по вкусу.
- Сыр натереть на крупной тёрке, посыпать им нашу запеканку и залить яично - молочной смесью. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 - 40 минут.
Овощная запеканка "Летняя" - кулинарный рецепт
