tvcook.ru
13.06.2018, 18:06:24
Картофельные чипсы-завитки с сыром / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее
Картофельные чипсы-завитки с сыром
Ингридиенты
- Картофель 500 г.
- Твердый сыр 40 г.
- Яйцо куриное -2 шт. по вкусу
- Сливки 10% 3 ст. ложки (можно заменить молоком)
- Крахмал картофельный 4 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло для жарки 300 г.
Инструкция
- Отварить картофель в мундире, почистить и нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке. В картофель добавить сырые яйца, сливки, соль, перец, крахмал и сделать пюре. В готовое пюре добавить сыр и перемешать. Кондитерский мешок (можно заменить обычным полиэтиленовым пакетом), наполнить подготовленным пюре и отрезать уголок, чтобы пюре можно было выдавить из пакета. Разогреть растительное масло в сковороде и выдавить на сковороду пюре небольшими фигурками в форме спиралей. Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета. Выложить готовые чипсы на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. К чипсам подать любой любимый соус.
Картофельные чипсы-завитки с сыром / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото
