Кыстыбый Сегодня предлагаю приготовить традиционное башкирское и татарское блюдо - кыстыбый - лепёшки с начинкой. В качестве начинки я использовала картофельное пюре. Получилось очень вкусно! Для приготовления кыстыбыя потребуется: Для теста: 200 мл воды (молока); 1 ч. л. соли; мука (сколько возьмет). Для начинки: 5-6 картофелин; 1 яйцо; 50 г сливочного масла; соль - по вкусу; растопленное сливочное масло для смазывания лепешек. Очищенную картошку заливаем холодной...