На Масленицу пригодится

Мои гости обожают лакомиться блинами. Говорят, что таких вкусных еще не пробовали. 

• 1 л кефира • мука • 3 яйца • 0,5 ст. подсолнечного масла без запаха
• 1 ст.л. сахара • щепотка соли • 0,5 ч.л. соды • ванилин 

Смешать ингредиенты, подсыпав муки столько, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны. Испечь блины на разогретой сковороде. 
чтобы блины не остывали, складываю их стопкой в тарелку, поставленную на кастрюлю с чуть кипящей водой...