Настойка из черной смородины 

Состав: 

водка (разбавленный спирт, самогон) – 0,5 литра; 
черная смородина – 400 грамм (2 стакана); 
вода – 200 мл; 
сахар – 250 грамм. 

Приготовление: 
1. Смешать в кастрюле сахар и воду, довести до кипения. 
2. Добавить смородину и перемешать. 
3. Прокипятить смесь 3 минуты и снять с огня. 
4. Перемять ягоды толкучкой. 
5. Охлажденный до комнатной температуры смородинный сироп смешать с водкой, перелить в банку и плотно закрыть крышкой. ...