Кабачковая икра Ингредиенты: Кабачки – 3 кг Помидоры – 2 кг Перец болгарский – 1 кг Лук репчатый – 1 кг Масло подсолнечное – 1 стакан Соль – 2 ст.л. Сахарный песок – 4 ст.л. Уксус яблочный – 2 ст.л. Рецепт приготовления кабачковой икры: Сначала кабачки нужно очистить и удалить семечки. Затем кабачки следует порезать кубиками. У перцев удалить семена и плодоножки. Лук, помидоры и перец также порезать кубиками. В большом казане или глубокой толстостенной кастрюле разогреть...