povar.ru
25.06.2018, 6:01:24
Джамбалайя из Нью-Орлеана - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Джамбалайя из Нью-Орлеана
Ингридиенты
- Рис — 1 Стакан
- Ветчина — 500 Грамм
- Лук — 1-2 Штук
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Перец сладкий — 1 Штука
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Томатное пюре — 1 Стакан
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Вода — 2 Стакана (или мясной бульон)
Инструкция
- Подготовьте необходимые продукты. Зелень, перец вымойте. Рис промойте в нескольких водах (до прозрачной). Лук, чеснок и перец измельчите, обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте колбасу, порезанную на небольшие ломтики. Влейте томатное пюре, перемешайте. Добавьте рис, воду (или мясной бульон), доведите до кипения, накройте крышкой. На медленном огне готовьте в течение 20-25 минут до готовности риса. Подавайте с рубленой петрушкой или мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Джамбалайя из Нью-Орлеана - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
