ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Автор фото-рецепта Анастасия Воропаева: долго искала,как бы в пост добиться воздушности оладий без дрожжей. Делюсь рецептом!

РЕЦЕПТ: 
500-600 мл минералки с газом 
2 ст.л.сахара 
1 пакет ванилина 
3-4 ст. муки 
0,5 ч л соды 
Курага (по желанию)

Минералку выливаем в миску, добавляем сахар, ванилин, соду и муку, чтоб тесто было,как на оладьи. Добавляю курагу мелко резанную и оставляю на минут 20-30 Разогреваем сковороду, налить растительное масло...