Пастрома из куриного филе Ингредиенты: Филе куриное — 2 шт Вода — 1 стакан Соль — 2 ч.л. Масло растительное — 1,5 ст.л. Соль — 0,25 ч.л. Мед — 1 ч.л. Паприка — 1,5 ст.л. Орех мускатный тёртый — 0,25 ч.л. Чеснок дольки — 3 шт Рецепт приготовления пастромы из куриного филе: Для начала соль необходимо распустить в стакане воды. Затем куриное филе промыть и опустить в соленую воду — мясо должно быть полностью покрыто водой. Держать филе минимум 3 часа, а лучше оставить на но...