povarenok.ru
04.07.2018, 7:03:44
Постные оладьи с луком – кулинарный рецепт Подробнее
Постные оладьи с луком
Ингридиенты
- Семолина (ТМ"Мистраль") — 40 г
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,3 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 3 г
- Вода (тёплая) — 150 мл
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп — 3 ст. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
Инструкция
- Смешать муку с семолиной от ТМ"Мистраль".
- В половине воды, ложке муки развести дрожжи.
- Дать им постоять и поработать минут 5.
- В основную часть муки с семолиной добавить соль мелкую и сахар.
- Влить растворённые дрожжи, разбавив водой.
- Дать тесту подойти.
- Нарезать лук, чеснок.
- Обжарить до прозрачности в 2 ст. л. масла.
- Слегка остудить и переложить в тесто.
- Решила добавить ещё зелень. Был замороженный укроп.
- Измельчить 2-3 ложки и всыпать в тесто.
- Перемешать и оставить отдохнуть минут 5.
- В той же сковороде после лука жарим на масле по ложке теста.
- Мы любим румяные. Перенести готовые на салфетку.
- У меня вышло 9 оладушек, по 2 на порцию, но это примерно, конечно. Взрослый мужчина может и все съесть за присест.
- Удобно рвать руками и подавать со сладким чаем.
- Если не поститесь, подайте со сметаной.
Постные оладьи с луком – кулинарный рецепт
