Шашлык. Армянский маринад. Ингредиенты -Филе свинины —1,5-2 кг -Лук — 0,5 кг -Растительное не рафинированное масло — 150-200 гр. -Хмели-сунели -Душистый перец -Кориандр -Соль -Перец черный Приготовление В кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем соль, специи. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Лук чистим, но носики и хвостики не отрезаем. Режем вдоль на 4 части. Одну небольшую луковицу режем мелко, немного солим, жмем руками и весь лук выкла...