gotovim.ru
20.07.2018, 13:35:49
Брусничное варенье с медом. Рецепт с фото Варенье для зимы, когда особенно хочется вкусного и ягодного. Кроме того, вареньем можно лечить простуду, потому что готовится оно на меду. Подробнее
Сохранено в Добро в Дом - ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМЫ, СИРОПЫ.
Еда и напитки
Брусничное варенье с медом
Ингридиенты
- брусника - 1 кг
- мед - 700г
- корица - 1 палочка
- гвоздика - 3 бутона
- лимонная цедра - 1 лимон
- вода - 1/2 стакана
Инструкция
- Ягоды перебрать, удалить мусор, вымыть, обсушить. Бланшировать, опустив на 2-3 минуты в кипящую воду, чтобы удалить горечь. Переложить ягоды на сито и протереть сначала руками.
- Затем, используя толкушку. У вас получится пюре.
- Добавить в пюре воду, пряности, мед и варить на слабом огне до готовности. Выкинуть из варенья корицу и гвоздику, а варенье разложить в подготовленные баночки, закрыть крышками и убрать в холодное место.
Брусничное варенье с медом. Рецепт с фото Варенье для зимы, когда особенно хочется вкусного и ягодного. Кроме того, вареньем можно лечить простуду, потому что готовится оно на меду.
