САЛО В РУКАВЕ  
 НЕОБХОДИМО
2 кг сала ( подчеревок )
соль по вкусу
1 ч.л. смесь перцев
1 ст.л. горчицы с семенами
приправа к салу по вкусу
1 головка чеснока
4 шт лаврового листа