Кабачки "Огонек" Очень вкусная закуска из кабачков в остром соусе на зиму. Ингредиенты: 3 кг кабачков, 1 стручок острого перца, 5 стручков болгарского перца, 100 г чеснока, 500 г моркови, 200 г сахара, 200 мл воды, 250 мл растительного масла, 150 мл 9% столового уксуса, 50 г соли. Приготовление: 1. Чеснок почистить. Морковь помыть и почистить. Перекрутить чеснок, острый перец (если любите поострее, то можно перекрутить вместе с семенами), освобожденный от семян болгарский перец и морковь. 2.

Кабачки "Огонек" Очень вкусная закуска из кабачков в остром соусе на зиму. Ингредиенты: 3 кг кабачков, 1 стручок острого перца, 5 стручков болгарского перца, 100 г чеснока, 500 г моркови, 200 г сахара, 200 мл воды, 250 мл растительного масла, 150 мл 9% столового уксуса, 50 г соли. Приготовление: 1. Чеснок почистить. Морковь помыть и почистить. Перекрутить чеснок, острый перец (если любите поострее, то можно перекрутить вместе с семенами), освобожденный от семян болгарский перец и морковь. 2.