Лечо Автор: Марина Бредникова перцы - 2 кг помидоры(я беру дамские пальчики) - 2 кг сах.песок - 1 стакан чеснок - 1 головка соль - 1 стол.ложка с горкой подсолнечное масло - 1 стакан черный горошек - 10 шт. уксусная эссенция - 1чайная ложка. Прокручиваем помидоры с чесноком через мясорубку. Кипятить 10 мин, добавив все специи, кроме уксусной эссенции. Перец нарезать соломкой, выложить в кастрюлю с помидорами и кипятить еще 15 мин. В конце добавить уксусную эссенцию и пер...

Лечо Автор: Марина Бредникова перцы - 2 кг помидоры(я беру дамские пальчики) - 2 кг сах.песок - 1 стакан чеснок - 1 головка соль - 1 стол.ложка с горкой подсолнечное масло - 1 стакан черный горошек - 10 шт. уксусная эссенция - 1чайная ложка. Прокручиваем помидоры с чесноком через мясорубку. Кипятить 10 мин, добавив все специи, кроме уксусной эссенции. Перец нарезать соломкой, выложить в кастрюлю с помидорами и кипятить еще 15 мин. В конце добавить уксусную эссенцию и пер...