Баклажаны как грибочки Приготовленные по этому рецепту баклажаны получаются очень вкусными и похожими по вкусу на грибы. А если добавить приправу для корейской моркови, то получаются баклажаны по корейски! Ингредиенты: - 3 литра воды, - 3 кг баклажанов, - 1 головка чеснока (можно меньше), - 1 стручок острого перца, - 50 г сахара, - 100 г соли (не бойтесь большого количества, так как, они будут только варится в соленом маринаде), - 250 мл растительного масла, - 150 мл 9% ук...