Жюльен с баклажанами. Ингредиенты: баклажаны — 2-3 шт.; лук — 1 шт.; масло подсолнечное — для жарки; мука — 1-2 ст. л.; сметана — 5 ст. л.; соль — по вкусу; сыр — 60-80 г. Приготовление 1. Баклажаны нарезаем небольшими кубиками и солим, даем им постоять 30 минут, чтобы не было горечи. 2. Затем обжариваем их на растительном масле. Лук мелко режем и добавляем к баклажанам. 3. Посыпаем все мукой. 4. Добавляем сметану и продолжаем обжаривать овощи. 5. В это время натираем на...

Жюльен с баклажанами. Ингредиенты: баклажаны — 2-3 шт.; лук — 1 шт.; масло подсолнечное — для жарки; мука — 1-2 ст. л.; сметана — 5 ст. л.; соль — по вкусу; сыр — 60-80 г. Приготовление 1. Баклажаны нарезаем небольшими кубиками и солим, даем им постоять 30 минут, чтобы не было горечи. 2. Затем обжариваем их на растительном масле. Лук мелко режем и добавляем к баклажанам. 3. Посыпаем все мукой. 4. Добавляем сметану и продолжаем обжаривать овощи. 5. В это время натираем на...