Лепешки из заварного теста в духовке - рецепт с фото Хочу предложить приготовить очень вкусные, нежные лепёшки из заварного теста в духовке. Эта несложная выпечка получается просто восхитительной! Попробовав нежную, воздушную лепешку, покрытую ароматной сахарно-кокосовой корочкой, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту. Ингредиенты Подробнее

рецепт

Лепешки из заварного теста в духовке

Ингридиенты

Для приготовления лепёшек из заварного теста в духовке потребуется:
вода - 200 мл;
мука - 200 г;
масло сливочное - 120 г;
яйцо - 4 шт.;
соль - 1/4 ч. л.
Для начинки:
кокосовая стружка - 3 ст. л.;
сахар - 3 ст. л.

Инструкция

Воду влить в толстостенную кастрюлю и добавить масло. Поставить кастрюлю на огонь и довести массу до кипения. Как только масса закипит, всыпать в кастрюлю соль и муку, убавить огонь до минимального. Быстро перемешивать в течение нескольких секунд, заваривая тесто, и снять с огня. Заварное тесто получится эластичным и будет хорошо отставать от стенок кастрюли. Тесто немного остудить, а затем добавлять по одному яйца. После добавления каждого яйца тщательно перемешивать тесто, пока оно не станет однородным. Тесто получится эластичным и нежным. Противень (у меня противень 40х35 см) застелить пергаментной бумагой. На противень выложить тесто и разровнять его по всей поверхности. Сформировать из теста волны с помощью ложки. Для приготовления начинки соединить сахар и кокосовую стружку, тщательно перемешать. Щедро присыпать тесто смесью сахара и кокосовой стружки. Поставить противень с тестом в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов, примерно, 7-10 минут, затем убавить температуру до 160 градусов и выпекать ещё минут 15-20. Корж покроется бугорками и красивой золотистой корочкой. Достать из духовки, слегка остудить, а затем нарезать на квадраты и подать к столу нежнейшие лепёшки из заварного теста. Очень ароматно и вкусно! Пробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

rutxt.ru

Лепешки из заварного теста в духовке - рецепт с фото Хочу предложить приготовить очень вкусные, нежные лепёшки из заварного теста в духовке. Эта несложная выпечка получается просто восхитительной! Попробовав нежную, воздушную лепешку, покрытую ароматной сахарно-кокосовой корочкой, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту. Ингредиенты