➤● ОСТРОЕ ЛЕЧО ПО-СЕМЕЙНОМУ | 3 кг помидор; сладкий перец 10 шт; 10 зубчиков чеснока; 1 ст. сахара; 1 ст. л. соли; острый перец 3 шт | Очистить чеснок и перец. Помидоры с острым перцем измельчите в блендере. Сладкий перец режем удобными ломтиками. Массу вылейте в широкую кастрюлю, добавьте соль, сахар и поставьте на плиту. Как только масса закипит, добавляем сладкий перец, уменьшите огонь и варите 40 минут. За 10 минут до готовности добавить мелко рубленый чеснок. Разложить в банки и закатать.