Шоколадный торт "Мечта"  Ингредиенты:  - 250 г темного шоколада (62% -70%)  - 150 г сахара  - 12 крупных яиц  - 6 капель сока лимона / или 1 ч. л. винный камень  Для крема:  - 500 г темного шоколада (62% -70%)  - 1 л сливки  - 2 ч. л. ванильного экстракта  Способ приготовления:  1) Растопить шоколад в микроволновке и отложить в сторону  2) Взбить яичные белки с половиной сахара и каплями лимонного сока до густой устойчивой пены  3) Отдельно взбить желтки с оставшимся са...

Шоколадный торт "Мечта"  Ингредиенты:  - 250 г темного шоколада (62% -70%)  - 150 г сахара  - 12 крупных яиц  - 6 капель сока лимона / или 1 ч. л. винный камень  Для крема:  - 500 г темного шоколада (62% -70%)  - 1 л сливки  - 2 ч. л. ванильного экстракта  Способ приготовления:  1) Растопить шоколад в микроволновке и отложить в сторону  2) Взбить яичные белки с половиной сахара и каплями лимонного сока до густой устойчивой пены  3) Отдельно взбить желтки с оставшимся са...