Винный крем
vk.com
Торт КОКОСОВАЯ НЕЖНОСТЬ
Бисквитный, с заварным кокосовым кремом. Собственно, по названию всё понятно: он нежный, сочный, ароматный.
🥥Кокосовый бисквит:
4 яйца С1 250 г сахара 250 г муки 150 мл молока 50 г растительного масла 20 г кокосовой стружки 8 г разрыхлителя 3 г пищевой соды 1 г ванилина
щепотка соли
1 ст/л винного или яблочного уксуса 6-9%
kuhnya-mira.space
Рецепт от Юлии Высоцкой: торт «Павлова» с малиной и персиками - КУХНЯ МИРА Количество: 6 порций Время приготовления: 2 часа 20 мин Ингредиенты: 2 персика 2 горсти малины 2–3 веточки базилика 1/2 ч. л. сахарной пудры Для меренги: 6 яичных белков 220 г мелкого сахара 2 ч. л. ванильного экстракта 2 ч. л. белого винного уксуса 1 ч. л. кукурузного крахмала Для крема: 400 г маскарпоне 200 мл жирных […]
vk.com
Соус «Цацики»
Делимся рецептом простого и свежего соуса из солнечной Греции
Ингредиенты:
густой йогурт без добавок — 350 гр.;
огурец — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
белый винный уксус или лимонный сок — 2 ст. л.;
масло оливковое — 2 ст. л.;
соль — по вкусу;
зелень свежая (укроп, петрушка, мята) — по вкусу.
Приготовление:
Огурец моем, срезаем кожуру, натираем на мелкой тёрке;
Огуречную мякоть отжимаем, сок сливаем, подсаливаем;
Зубчики чеснока очищаем, пропускаем через...
ok.ru
Самый вкусный медовик.
Вам потребуется:
Для теста:
полстакана молока
мед 3 ст.л.
1 стакан сахара
4 столовые ложки с горкой сливочного масла
2 чайные ложки соды
1 чайная ложка белого винного уксуса
5 столовых ложек какао-порошок
1 яйцо
2 1/2 чашки пшеничной муки (может понадобиться немного больше)
Для крема:
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки кукурузного крахмала
2 стакана молока
1/3 стакана сахара
3 больших яичных желтка
1 стручок ванили или 1 ст.л. ванильной эссенц...
ok.ru
Страшно красивый десерт "Бархатный торт"
Ингредиенты:
на коржи:
-Размягченное сливочное масло — 125 г
-Сахар — 1,5 ст.
-Яйцо — 2 шт.
-Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!)
-Какао — 2 ст. л.
-Мука — 2 и 1/4 ст
-Кефир — 1 ст.
-Соль — 1 ч. л.
-Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)
-Сода — 1 ч. л.
-Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным)
-Сливочное масло — для смазывания формы
на крем
vk.com
Шоколадный торт
Ингредиенты
250 гр мука
1,5 ч.л. Сода
1 ч.л. соль
55 гр какао
300 гр сахар
2 шт яйца
60 гр слив масло
60 гр оливковое масло
2 ч.л. ванилин
280 гр молоко
1 ст.л. винный уксус
Крем
300 гр жирной сметаны
300 гр сахара
Как приготовить
Взбить хорошо яйца с сахаром до пышности, добавить молоко масло и хорошо смешать.
Перемешать все сухие ингредиенты и просеять в жидкую массу, хорошо перемешать миксером и в конце добавить винный уксус, поставить в разогретую дух...
vk.com
Нежный лимонный торт
Ингредиенты:
просеянной муки — 2 1/3 Стакана (коржи)
разрыхлителя — 2 3/4 Чайных ложки (коржи)
соли — 1/4 Чайных ложки (коржи)
сахара — 1 3/4 Стакана (коржи)
лимонной цедры — 2 Чайных ложки (коржи)
сливочного масла комнатной температуры — 3/4 Стакана (коржи)
молока комнатной температуры — 1 Стакан (коржи)
яичных белков — 5 Штук (коржи)
винного камня — 1/4 Чайных ложки (коржи)
сливочного масла — 1/2 Стакана (крем)
сахара — 3/4 Стакана (крем)
свежевыжат...
vk.com
Нежный лимонный торт
Ингредиенты:
просеянной муки — 2 1/3 Стакана (коржи)
разрыхлителя — 2 3/4 Чайных ложки (коржи)
соли — 1/4 Чайных ложки (коржи)
сахара — 1 3/4 Стакана (коржи)
лимонной цедры — 2 Чайных ложки (коржи)
сливочного масла комнатной температуры — 3/4 Стакана (коржи)
молока комнатной температуры — 1 Стакан (коржи)
яичных белков — 5 Штук (коржи)
винного камня — 1/4 Чайных ложки (коржи)
сливочного масла — 1/2 Стакана (крем)
сахара — 3/4 Стакана (крем)
свежевыжат...
dzen.ru
Соус из варёных яиц? Мы попробовали, удивились, восхитились, рекомендуем | Дауншифтеры | Яндекс Дзен 4 варёных яйца
4 ст.л. готовой горчицы
4 ст.л. винного или яблочного уксуса 6%
12 ст.л. оливкового или рапсового масла. Подойдет и подсолнечное рафинированное
4 ст.л. нарезанных корнишонов
1 ст.л. каперсов (можно пропустить)
2 ст.л. мелко нарезанной свежей петрушки
2 ч.л. прованских трав
1 ч.л. без горки соли
Чёрный перец молотый по вкусу
Мёд 2 ст.л. (можно не добавлять)
vk.com
ТЫКВЕННОЕ ПАРФЕ С ОРЕХАМИ
‾‾‾‾‾‾
Из тыквы хорошо получается не только тыквенный суп, но и изысканный десерт парфе.
ЧТО:
✦ 400 г тыквенного пюре
✦ 80 мл кленового сиропа
✦ 400 г охлажденных кокосовых сливок
✦ 1/2 ч. л. винного камня
✦ 50 г овсяных хлопьев
✦ 1 ч. л. корицы
✦ 1 ч. л. мускатного ореха
✦ 1/2 ч. л. молотого имбиря
✦ 2 ч. л. экстракта ванили
✦ 25 г орехов пекан
✦ 1/2 ч. л. соли
КАК:
1. Разогрейте духовку до 180°. Выложите овсянку и орехи на противень, сбрызните...
ok.ru
Страшно красивый десерт "Бархатный торт"
Ингредиенты
на коржи:
Размягченное сливочное масло — 125 г
Сахар — 1,5 ст.
Яйцо — 2 шт.
Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!)
Какао — 2 ст. л.
Мука — 2 и 1/4 ст
Кефир — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)
Сода — 1 ч. л.
Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным)
Сливочное масло — для смазывания формы
на крем:
Размягченное сливочное масл
vk.com
Тopт "Пaвлова"
Heжный, легкий, воздушный. Этот десерт достаточно попробовать хотя бы раз — и он покорит вас навсегда!
Ингpeдиенты:
Бeлки яичные — 6 шт.
Сахар — 300 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 20 г
Сок лимона — ½ ч. л.
Винный уксус — 1 ч. л.
Для крема:
Maскарпоне (к. т.) — 220 г
Сгущенное молоко — 100 мл
Шоколад белый — 100 г
Сливки — 250 мл
Ягоды — 600 г
Приготовление:
1. Ягоды вымыть и высушить. 6 белков взбить до мягких пиков, постепенно доб...
fotostrana.ru
Торт "Павлова"
Нежный, легкий, воздушный. Этот десерт достаточно попробовать хотя бы раз — и он покорит вас навсегда!
Ингредиенты:
Белки яичные — 6 шт.
Сахар — 300 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 20 г
Сок лимона — ч. л.
Винный уксус — 1 ч. л.
Для крема:
Маскарпоне (к. т.) — 220 г
Сгущенное молоко — 100 мл
Шоколад белый — 100 г
Сливки — 250 мл
Ягоды — 600 г
Приготовление:
1. Ягоды вымыть и высушить. 6 белков взбить до мягких пиков, постепенно доба...
ok.ru
"Бархатный" Торт
Ингредиенты
На коржи:
● Размягченное сливочное масло — 125 г
● Сахар — 1,5 ст.
● Яйцо — 2 шт.
● Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!)
● Какао — 2 ст. л.
● Мука — 2 и 1/4 ст
● Кефир — 1 ст.
● Соль — 1 ч. л.
● Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)
● Сода — 1 ч. л.
● Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным)
● Сливочное масло — для смазывания формы
На крем:
●...
ok.ru
Торт "Павлова"
Нежный, легкий, воздушный. Этот десерт достаточно попробовать хотя бы раз — и он покорит вас навсегда!
Ингредиенты:
Белки яичные — 6 шт.
Сахар — 300 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 20 г
Сок лимона — ½ ч. л.
Винный уксус — 1 ч. л.
Для крема:
Маскарпоне (к. т.) — 220 г
Сгущенное молоко — 100 мл
Шоколад белый — 100 г
Сливки — 250 мл
Ягоды — 600 г
Приготовление:
1. Ягоды вымыть и высушить. 6 белков взбить до мягких пиков, постепенно до...
ok.ru
Полезная замена майонеза
Ингредиенты:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока или уксуса (бальзамический, винный, яблочный)
- 1 ч ложка горчицы
- 7 ст. ложек йогурта или сметаны 10%
- соль и перец - по вкусу.
Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. Добавляем йогурт и перемешиваем.
Подходит ко всем салатам, где требуется майонез.
fotostrana.ru
Шоколадный торт "Мечта"
Ингредиенты:
- 250 г темного шоколада (62% -70%)
- 150 г сахара
- 12 крупных яиц
- 6 капель сока лимона / или 1 ч. л. винный камень
Для крема:
- 500 г темного шоколада (62% -70%)
- 1 л сливки
- 2 ч. л. ванильного экстракта
Способ приготовления:
1) Растопить шоколад в микроволновке и отложить в сторону
2) Взбить яичные белки с половиной сахара и каплями лимонного сока до густой устойчивой пены
3) Отдельно взбить желтки с оставшимся са...
ok.ru
Самый вкусный медовик.
Вам потребуется:
Для теста:
полстакана молока
мед 3 ст.л.
1 стакан сахара
4 столовые ложки с горкой сливочного масла
2 чайные ложки соды
1 чайная ложка белого винного уксуса
5 столовых ложек какао-порошок
1 яйцо
2 1/2 чашки пшеничной муки (может понадобиться немного больше)
Для крема:
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки кукурузного крахмала
2 стакана молока
1/3 стакана сахара
3 больших яичных желтка
1 стручок ванили или 1 ст.л. ванильной эссенц...
ok.ru
КАПКЕЙКИ "СНИКЕРС" Удивите гостей необычной выпечкой! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 180 г темного шоколада ● 60 мл кофейного ликера ● 60 мл воды ● 15 г какао ● 125 г сливочного масла ● 90 г сахара ● 5 яиц ● 300 г муки ● 3/4 чайной ложки винного уксуса ● 1/2 чайной ложки порошка для выпечки Для начинки: ● 400 г карамели (см. рецепт ниже) ● 2/3 стакана соленого арахиса Для крема: ● 230 г сливочного масла ● 3-4 столовые ложки сахарной пудры ● 1 стакан арахисового масла ● 200 г зефирного кре...
ok.ru
Самый вкусный медовик.
Вам потребуется:
Для теста:
полстакана молока
мед 3 ст.л.
1 стакан сахара
4 столовые ложки с горкой сливочного масла
2 чайные ложки соды
1 чайная ложка белого винного уксуса
5 столовых ложек какао-порошок
1 яйцо
2 1/2 чашки пшеничной муки (может понадобиться немного больше)
Для крема:
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки кукурузного крахмала
2 стакана молока
1/3 стакана сахара
3 больших яичных желтка
1 стручок ванили или 1 ст.л. ванильной эссенц...
ok.ru
Самый вкусный медовик.Вам потребуется:Для теста:полстакана молокамед 3 ст.л.1 стакан сахара4 столовые ложки с горкой сливочного масла2 чайные ложки соды1 чайная ложка белого винного уксуса5 столовых ложек какао-порошок1 яйцо2 1/2 чашки пшеничной муки (может понадобиться немного больше)Для крема:4 столовые ложки муки3 столовые ложки кукурузного крахмала2 стакана молока1/3 стакана сахара3 больших яичных желтка1 стручок ванили или 1 ст.л. ванильной эссенции2 столовые ложки сл...
nyam.ru
Торт "Опера: Темный граф" Шикарный десерт от Нины Тарасовой. Вот как описала его Нина: "темный, как сумрак, шоколадно-ореховый бисквит, с ощутимыми кусочками миндаля. Кроваво-красное, терпкое желе с благородным красным вином и кислой вишней, где яркими вспышками играет розовый перец – коварный слой. Белоснежный крем с поистине бесконечным ванильным ароматом смягчает и сдерживает коварство «винного» слоя". И я подписываюсь под каждым словом. Непередаваемо вкусно.
Высота то...
vk.com
Шоколадный торт "Мечта"
Ингредиенты:
- 250 г темного шоколада (62% -70%)
- 150 г сахара
- 12 крупных яиц
- 6 капель сока лимона / или 1 ч. л. винный камень
Для крема:
- 500 г темного шоколада (62% -70%)
- 1 л сливки
- 2 ч. л. ванильного экстракта
Способ приготовления:
1) Растопить шоколад в микроволновке и отложить в сторону
2) Взбить яичные белки с половиной сахара и каплями лимонного сока до густой устойчивой пены
3) Отдельно взбить желтки с оставшимся сах...
ok.ru
Самый вкусный медовик.
Вам потребуется:
Для теста:
полстакана молока
мед 3 ст.л.
1 стакан сахара
4 столовые ложки с горкой сливочного масла
2 чайные ложки соды
1 чайная ложка белого винного уксуса
5 столовых ложек какао-порошок
1 яйцо
2 1/2 чашки пшеничной муки (может понадобиться немного больше)
Для крема:
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки кукурузного крахмала
2 стакана молока
1/3 стакана сахара
3 больших яичных желтка
1 стручок ванили или 1 ст.л. ванильной эссенции
2 столовые ложки сли
anrika.livejournal.com
Виноградный торт с винным кремом Давно я не пекла чего-нибудь в меру грандиозного и замороченного)) Но, прочитав состав ингредиентов этого торта, я просто не смогла устоять - сочетание нежного винного крема, шоколада и свежего винограда просто обречено на успех. Повозиться здесь придется не столько с выпечкой, сколько с кремом,…
vk.com
Рецепт крылышек баффало
Ингредиенты которые понадобятся в приготовлении крылышек баффало:
куриные крылышки двеннадцать штук
Растительное масло один литр
Топленое масло одна столовая ложка
Сливочное масло тридцать грамм
Кусочки очищенных помидоров шесть столовых ложек
Чеснок два или три зубка( зависит от размера)
Стручки острого перца (или размолотый сухой) две штуки
Коричневый сахар одна-две чайные ложки
Белый винный уксус одна столовая ложка
Крем фреш (или сме...
vk.com
Нежный торт со свежим виноградом.
Нежный торт с заварным кремом и свежими виноградинами. По разным оценкам, в мире насчитывается от десяти до двадцати тысяч сортов «винной ягоды». Еще древние греки и римляне рекомендовали есть эти плоды для улучшения обмена веществ и восстановления сил.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Показать полностью…
ok.ru
ЛИКЕР Бэйлиз Baileys
Ингредиенты :
сливки (10% ) — 250 мл
сгущенное молоко — 1 банка
коньяк — 300 мл
яйцо (желтки ) — 5 шт.
кофе растворимый — 2 ст. л.
ванилин — 1 пакетик
Как приготовить Ликер Бэйлиз Baileys :
Отделить желтки.
И взбить их с ванилином до состояния крема.
Кофе растворить в сливках.
Добавить их к яичному крему.
Влить сгущенное молоко и коньяк.
Все перемешать и перелить в бутылку. Ликер Бэйлиз Baileys готов !
cooksa.ru
Суши-роллы по-одесски Достаточно простой рецепт приготовления суши в домашних условиях. Рис круглый — 2 стак.; Гребешок — 200 г; Палочки крабовые (с мясом краба) — 100 г; Морские водоросли (салат) — 100 г; Водоросли конбу (кусочек 5см) ; Водоросли нори — 8 шт; Уксус (рисовый или белый винный) — 8 ч.л.; Сахар — 4 ч.л.; Соль (без горки) — 1 ч.л.; Икра летучей рыбы — 5 ч.л.; Растительное масло — 1 ст.л.; Сливочное масло — 1 ч.л.; Творожный крем — 4 ст.л.;
inmyroom.ru
Крем для капкейка: 6 вкусных вариантов | Крем-меренга для капкейка
Ингредиенты для крема-меренги (на 12 капкейков):
3 яичных белка комнатной температуры;
1/4 стакана воды;
1 стакан сахара;
1/4 чайной ложки винного камня (можно заменить щепоткой лимонной кислоты);
170 г сливочного масла, вытащить из холодильника за 30 минут до приготовления;
1/2 столовой ложки ванильного экстракта (можно заменить несколькими каплями ванильной эссенции);
пищевой краситель (по желанию).


























