Macarons: 4 лучших рецепта 1. Ванильные Ингредиенты: тесто: ● 143 гр сахарной пудры ● 143 гр миндальной муки ● 143 гр сахара ● (I) 47 гр яичных белков (комнатной температуры) ● 47 гр воды ● (II) 47 гр яичных белков (комнатной температуры) ● 1/3 ч л лимонного сока Начинка: ● 95 гр белого шоколада ● 43 гр сливок для взбивания (35-38% жирности) ● 1 стручок ванили Приготовление: В отдельную чашу просеять вместе сахарную пудру и миндальную муку, добавить одну часть (47 ...