👌 Как сделать домашнее масло которое в разы вкуснее чем магазинное, рецепты с фото Это домашнее сливочное масло значительно вкуснее и полезнее, чем аналоги из магазина. Самое замечательное, что для его приготовления вам потребуется минимум ингредиентов и времени.... Подробнее

Сохранено в МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА Еда и напитки

Наталья Васильевна

1101 подписчик

Как сделать домашнее масло, которое в разы вкуснее, чем магазинное

Ингридиенты

600 мл сливок (40%)
1 стакан сметаны
Соль, молотый черный перец – по желанию

Инструкция

Это домашнее сливочное масло значительно вкуснее и полезнее, чем аналоги из магазина. Самое замечательное, что для его приготовления вам потребуется минимум ингредиентов и времени. Довольно слов, давайте приступим к делу! Время приготовления: 15 минут Выход: примерно 350 г масла Ингредиенты: 600 мл сливок (40%) 1 стакан сметаны Соль, молотый черный перец – по желанию Приготовление: Подготовьте миску среднего размера с ледяной водой. В чаше стационарного миксера взбейте сливки со сметаной на низкой скорости, чтобы они как следует смешались. Увеличьте скорость и продолжайте взбивать до тех пор, пока сверху не образуется масло (масса должна загустеть). Соберите масло силиконовой лопаткой и переложите его в отдельную миску. Кроме масла там образуется некоторое количество жидкости – это пахта. Если нужно, слейте её в банку. Пахту можно использовать для приготовления различной выпечки. Положите масло в марлю, свёрнутую вдвое, и сформируйте шар, после чего окуните в ледяную воду – его нужно как следует промыть. Выложите масло в ёмкость и накройте пищевой плёнкой. Если хотите, можете посолить и поперчить, чтобы придать маслу немного пикантности. Вот и всё! Теперь ваше домашнее сливочное масло готово к употреблению. Совет: По возможности используйте домашнюю сметану, так как в ней не содержится никаких добавок и загустителей. Источник: foodnetwork.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Как сделать домашнее масло которое в разы вкуснее чем магазинное, рецепты с фото Это домашнее сливочное масло значительно вкуснее и полезнее, чем аналоги из магазина. Самое замечательное, что для его приготовления вам потребуется минимум ингредиентов и времени....