Борщ по Харьковски Ингридиенты: говядина ребра или грудина 500 гр свинина ребра 500 гр свекла — 200-300 гр.(2шт) капуста — 500 гр(0,5 маленькой головки ) морковь- 150 гр.(2-3шт) лук — 150 гр(2-3шт) картофель — 500 гр.(5-6шт) раст. масло - 2 ст.л. сало соленое 100гр томат паста 150гр уксус - 2 ст.л. сахарный песок 1 ст.л. лимонной кислоты 0,5 ст.л. соль, перец, специи по вкусу чеснок - 2-3 зубка Овощи для борща конечно никто не взвешивает, поэтому ориентируйтесь больше н...