Очень вкусный джем из тыквы Продукты: ● 900-1000 г тыквы, уже очищенной ● 4 стакана сахара ● 2 апельсина (сочных) ● 2 лимона ● щепотка соли Тыкву натереть на терке (удобнее всего на мелкой). Добавить к натертой тыкве сахар, соль. Оставить на полчаса, чтобы тыква дала сок. С лимонов и апельсинов снять цедру, натереть ее на терке (белую часть не используем). Выжать из лимонов и апельсинов сок. Спустя 30 минут к тыкве добавить цедру и сок, перемешать, переместить в сотейник и поставить варить