Вайнахские лепешки "Чяпильгаш" Ингредиенты для "Чепалгаш": -Кефир (сыворотка или простокваша) — 800 мл -Сода пищевая (с верхом) — 1 ч. л. -Мука пшеничная -Соль (с верхом) — 1 ч. л. -Творог (домашний, не соленый) — 800 г -Яйцо куриное — 2 шт -Лук зеленый — 1 пуч. -Соль (по вкусу) -Масло сливочное — 400 гВ большую чашку просеять муку, сделать воронку и насыпать 1 ч.л. соли. В тёплый кефир добавить 1 ч.л.соды с верхом, перемешать. Вылить в муку и замесить рукой мягкое тесто. ...

Вайнахские лепешки "Чяпильгаш" Ингредиенты для "Чепалгаш": -Кефир (сыворотка или простокваша) — 800 мл -Сода пищевая (с верхом) — 1 ч. л. -Мука пшеничная -Соль (с верхом) — 1 ч. л. -Творог (домашний, не соленый) — 800 г -Яйцо куриное — 2 шт -Лук зеленый — 1 пуч. -Соль (по вкусу) -Масло сливочное — 400 гВ большую чашку просеять муку, сделать воронку и насыпать 1 ч.л. соли. В тёплый кефир добавить 1 ч.л.соды с верхом, перемешать. Вылить в муку и замесить рукой мягкое тесто. ...