Рецепт приготовления салата из баклажан и огурцов на зиму в томатном соусе Для приготовления понадобится: Баклажан - 1,3 кг Помидор - 1,3 кг Огурцы - 1 кг Болгарский перец - 700 гр Лук - 300 гр Соль - 1 ст. лож. Сахар - 90 гр Подсолнечное масло - 200 мл Уксус - 70 мл Приступаем к приготовлению: Баклажаны нарежьте крупными кубиками, сложите в миску, посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут. Выделившийся сок слейте.баклажаны промойте, слегка отожмите. Для ...