5 главных причин, почему у вас не получается хлеб на закваске. 1. слабая, не зрелая закваска.Хорошая закваска - это уже 50% успеха в хлебопечении. Правильное ее приготовление и температурный режим позволяет создать идеальные условия для созревания полезных и нужн…