Закуска из баклажан и помидор Ингредиенты: 700-800 гр. баклажанов; Показать полностью.. 500 гр. помидоров (желательно сорт сливки); 3 ст.л. лёгкого майонеза; 4 зубчика чеснока; 0,5 ч.л. паприки; соль; черный перец; 2 ст.л. мелко нарезанного свежего кориандра; растительное масло для жарки. Приготовление: Нарезаем баклажаны на кружочки и хорошенько солим. Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем баклажаны и обжариваем с двух сторон на большом огне до золотистого цвета...