КАВКАЗСКОЕ БЛЮДО АРМЛОВ (ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ) говядина (лопаточная, грудная часть) - 400 грамм картофель - 2 штуки лук репчатый - 1 штука яйцо - 1 штука масло топленое - 100 грамм сухари толченые - 1 столовая ложка сметана - 1/2 стакана зелень петрушки - 1 пучок перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу Армлов является блюдом традиционной кавказской кухни(кто пишет, что грузинская, кто - армянская). В армлове есть достаточно много говядины (постной!) и в два раза меньше картофеля. К тому ж