АДЫГЕЙСКАЯ КУХНЯ: МЯСО НАД УГЛЯМИ С КАШЕЙ (ЛИЩАПАН) Состав: 1) Мякоть баранины – 1 кг. 2) Сливочное масло – 200 гр. 3) Молотый черный перец 4) Молотый красный перец 5) Молотая кинза 6) Репчатый лук – головка 7) Мясной бульон 8) Соль Рецепт приготовления мяса над углями с кашей (Лищапан) Рецепт приготовления мяса над углями, которое потом подают вместе с крутой кашей, в Адыгейской кухне является одним из самых вкусненьких, питательных и можно сказать старинных, правда раньше готовилось это