КЛАССИЧЕСКИЙ ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ ПО-АБАЗИНСКИ
Состав: 
1) Баранина 8ОО гр.
2) Лук репчатый 150 гр.
3) Чеснок 20 гр.
4) Уксус 50 гр.
5) Соль
6) Перец 
  
Рецепт приготовления шашлыка из баранины по-Абазински
Идем и выбираем молодую баранину, взять нужно именно мякоть 
Тщательно промываем мясо под проточной холодной водой 
Чтобы шашлык получился мягким и сочным, зачистите мясо от пленок и сухожилий и еще раз промойте 
Подготовленное мясо, мы нарежем кусочками по 40—50 грамм 
Для шашлыка,