Индюшачьи желудки в коньячном кляре.

СОСТАВ:
Индейка (желудки) — 500 гр
Соевый соус — 50 мл
Имбирь — 1 ст.л.
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Коньяк — 30 мл
Кардамон
Кунжут
Соль