Нуга с орехами Ингредиенты: Несоленые фисташки — 100 г Обжаренный и очищенный арахис — 50 г Сахарная пудра — 450 г Вода — 135 мл Мед — 120 г Карамельная патока (можно сироп глюкозы или инвертный сахар) — 6 г Яичный белок — 50 г Приготовление: Фисташки чистим и крупно рубим. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, арахис выкладываем на противень и обжариваем в духовом шкафу в течение 12 минут. Обжаренный арахис крупно рубим. Вливаем в чашу миксера белок и устанавливаем насадку венчик. Застилае