Жаркое по-домашнему Ингредиенты - 500 г нежирной свинины, - 2 луковицы, - 7-8 крупных картофелин, - 2-3 столовых ложки растительного масла, - соль и перец по вкусу, - свежая зелень. Приготовление 1. Мясо нарезаем небольшими кубиками. 2. Лук чистим и режем полукольцами. 3. Картофель чистим и нарезаем пластинками (около 2 см). 4. В глубокой сковородке нагреваем масло и обжариваем мясо до образования румяной корочки. 5. Выкладываем в мясо лук и жарим, пока он не станет прозрачным. 6.