Куриные грудки, фаршированные брынзой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Куриные грудки, фаршированные брынзой

Ингридиенты

Куриные грудки — 4 Штуки
Брынза — 120 Грамм
Сушеное орегано — 1 Чайная ложка
Соль, перец — По вкусу
Куриный бульон — 120 Миллилитров
Лимон, сок — 0,5 Штуки
Сливочное масло — 2 Ст. ложки

Инструкция

1. Для начинки брынзу нарезать мелкими кубиками и смешать с орегано. 2. Чтобы приготовить грудки, понадобится очень острый нож. Надрежьте филе так, чтобы получился своеобразный кармашек. 3. Наполнить получившиеся кармашки брынзой. Кармашки надо заколоть зубочистками и сверху грудки посолить и поперчить. 4. Каждую грудку обжарить на сковородке с обеих сторон. Каждую сторону жарьте на среднем огне по 5-6 минут. Теперь уменьшить огонь и закрыть сковороду крышкой. Грудки должны потомиться до готовности. 5. Грудки готовы. Теперь нужно приготовить соус. Для этого в сковородку, где готовились грудки, влить бульон и на средне огне мешать. Влить в бульон лимонный сок и масло. Проварить на сильном огне около 2 минут. Соус должен немного загустеть. На тарелку выложите грудку, полейте соусом. На гарнир можно подать рис или макароны.

povar.ru

Куриные грудки, фаршированные брынзой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру