Запечённая рыба Автор: Жанна Кохан Горбуша 1 кг; 2 моркови; 2 луковицы; 400 г консервированных шампиньонов; раст. масло; соль, перец по вкусу. Для соуса: 150 г твёрдого сыра; 5-6 зубчиков чеснока; 100 г майонеза. Разрезать подготовленную рыбу на порционные куски и выложить на смазанный раст. маслом противень, поперчить, посолить по вкусу. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на раст. масле. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, укладывать поверх лука. Из...