gotovim.ru
28.10.2018, 6:53:33
Рольмопсы. Рецепт с фото Рольмопс – закуска из маринованного бескостного филе сельди, салаки, кильки, свернутое в виде рулетика. Рулетики делают небольшими, чтобы их было удобно есть без ножа и вилки. Маринад готовят из смеси уксуса и красного вина с добавлением пряностей и зелени. Подробнее
Рольмопсы
Ингридиенты
- сельдь соленая (филе)
- лук
- морковь
- уксус
- сахар
- красное вино
- гвоздика
- горчицы (в зернах)
- душистый перец
- лавровый лист
- кинза
- лимон
- укроп
- петрушка.
Инструкция
- Селедку хорошо зачистила.
- Приготовила маринад (лук-морковь тонюсенько нарезала), уксус, сахар, красное вино, гвоздика, зерно горчицы, душистый перец, лаврушка, кинза, лимон, отходы свежего укропа и петрушки).
- Филюшки сельди тонко распластовываются, выкладываем лук, морковь.
- Завернутые рулетики приготовились замариноваться. Укладываем (туда же засунула срезки селедки и маринованный лук). Для полной готовности оставить на несколько дней.
Рольмопсы. Рецепт с фото Рольмопс – закуска из маринованного бескостного филе сельди, салаки, кильки, свернутое в виде рулетика. Рулетики делают небольшими, чтобы их было удобно есть без ножа и вилки. Маринад готовят из смеси уксуса и красного вина с добавлением пряностей и зелени.
