РОЛЬМОПС
Это блюдо из сельди очень популярно в Германии, Австрии, Польше. Я всегда готовлю его к празднику - это оригинальное, красивое и вкусное блюдо.
Продукты на 4 порции: 1 большая сельдь (350-400 г), желательно с молоками, 1 маринованный корнишон, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. 9% уксуса, 3 горошины черного перца, 3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, щепотка кориандра, щепотка сахара, 150 г воды.
Маринад: морковь нарезать брус...
