«Перемячи» Тесто у меня самое простое, дрожжевое на воде. Два стакана тёплой воды, чайная ложка соли, пакетик(10гр) быстродействующих дрожжей и мука,сколько уйдёт. Воду,соль и дрожжи хорошенько перемешать и просеять муку(добавлять постепенно). Тесто должно быть мягким. Укрываем тёплым пледом на час. . Для начинки 600гр говяжьего фарша, 4 средних луковиц, соль и чёрный перец. Лук измельчила в блендере,поэтому даже воды не понадобилось,фарш был сочным! Как тесто подн...