ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ Ингредиенты: Рис – 400 г (в сухом виде). У меня здесь он уже замоченный заранее. Лук репчатый 200 г Морковь – 400 г Зира – столовая ложка Барбарис сушёный – столовая ложка с горкой Масло растительное – примерно 80-100 г Соль, чёрный молотый перец. Приготовление: Начнём готовить зажарку. Лук режем полукольцами, морковь надо нарезать тонкими брусками. Лучше всего использовать тёрку для моркови по-корейски. Ставим на самый сильный огонь казан. Его нужно прокалить как с