Бисквит на кефире, для торта или пирожных 

Нам понадобится: 
Для варианта с кокосовой стружкой: 
Мука - 280г 
Кокосовая стружка - 200г 
Разрыхлитель - 2 чайные ложки 
Соль - на кончике ножа 
Сода - 1/2 чайной ложки 
Сахар - 200г 
Яйца - 3 штуки 
Растительное масло - 125г 
Кефир - 250г (стакан) 
Для шоколадного бисквита: 
Мука - 280г 
Какао - 50г 
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки 
Соль - на кончике ножа 
Сода - 1 чайная ложка 
Сахар - 200г 
Яйца - 3 штуки 
Растительное масл...